鹹蛋DIY

材料:

青殼鴨蛋數個

鹽巴

水

作法:

1.將青殼鴨蛋清洗乾淨

2.將鹽巴放入水中，做成飽和鹽水

(水量以可以蓋過鴨蛋為準，鹽巴一直放入水中攪拌溶解，量是一直放到鹽水飽和，鹽巴無法再溶解即可)

3.將洗淨的鴨蛋放入鹽水中浸泡三天(鴨蛋氣室朝下，尖端朝上)，鴨蛋會浮起來，所以要用其他器具壓住，讓鴨蛋完全泡在鹽水內

4.三天後，將鴨蛋撈出再清洗一下，另用一鍋清水煮開，水滾後再放入鴨蛋，煮5分鐘後撈出放涼，就大功告成了!

放涼後就可放冰箱保存!

PS:做出的鹹蛋蛋黃是半生熟，如果要熟蛋黃，可煮完後直接浸泡在鍋內放涼，因鍋內有餘溫可以再把蛋黃煮熟一點!

自製優格

材料

原味優酪乳一小瓶
鮮乳家庭號一瓶

作法：

原味優酪乳與鮮乳以1：9的比例放入消毒過的容器內

再放入電鍋保溫約12小時左右即完成優格的製作了

ps：電鍋只要保溫就好，不要按下去煮喔

也可加點糖，可以縮短製作時間喔!

製作好的優格像是很綿密的豆花

口感有一點酸酸的!

加入新鮮水果，酸酸甜甜的，不錯吃喔!

這次是用光泉的，下次再試試別的品牌!

喜歡吃優格的人可以自己試試，方法真的超簡單喔!

20090929紫草陽光皂

以上是橫切的，再來一塊直切的看看：

顏色還不錯，不過因為是天然的色彩，希望不要太早褪色了!

20090928陽光皂

太久沒打皂了，趁著這兩天把油清一清，以免放到過期浪費了!
材料：
紅棕240G
E.V.O.O.225G
椰子油135G
添加：
荔枝蜜10G
甜橙E.O.4.5G
檸檬E.O.4.5G

為了讓紅棕的橘能保存久一點，加了一些蜂蜜。